PATAKS BIRYANI SPICE PASTE
kr 59
Vår autentiske blanding av aromatiske krydder inkludert chili, ingefær og koriander for en smakfull balansert biryani-rett.
Ingredienser
Vann, Krydder (27%) [Koriander (11%), Kanel, Gurkemeie (3%), Spisskummen, Paprika, Sort Pepper, Krydder, Ingefær, Rød Chili], Rapsolje, Ingefærpuré (5%), Salt, Syrer (Eddiksyre, Sitronsyre), Sukker, Hvitløkspuré. Dette produktet må tilberedes. Best før: Se lokket. Oppbevares på et kjølig og tørt sted. Bruk innen 6 uker etter åpning og før best dato før sluttdato. Allergi råd Kan inneholde sennep, peanøtter og nøtter.Næringsinformasjon
Gjennomsnittsverdier per 100 g Energi: 1063kJ/257kcal Fett: 19,6 g Hvorav metter: 1,4 g Karbohydrat: 8,2 g Hvorav sukker: 4,8 g Protein: 10,5 g Salt: 3,33 g GlutenfriOppskrift
Kylling Biryani oppskrift
Stor klatt smør
3 ss olivenolje
8 kyllinglår, med skinn
1 stor løk, i tynne skiver
1 fet hvitløksfedd, i skiver
3 ss biryani karripasta (vi brukte Patak’s, fra store supermarkeder)
350 g basmatiris
25 g mandelflak, ristet
750 ml grønnsakskraft av god kvalitet (vi liker Knorr)
130 g (½ x 260 g pakke) blandede skivede bønner og erter
Liten haug med friske korianderblader, grovhakket.
Metode
Forvarm ovnen til 180°C/vifte160°C/ gass 4. Varm opp smøret og 2 ss olje i en gryte på middels høy varme. Tilsett kyllingen og brun godt over det hele. Ta ut av pannen og sett til side. Senk varmen, tilsett løk og hvitløk og myk i 5 minutter, rør deretter inn karripasta og stek i noen minutter.
Tilsett den resterende oljen i gryten, hell i risen, rør for å belegge oljen og krydret løk og stek i noen minutter. Rør inn halvparten av mandlene og hell over den varme kraften. Topp med kyllingen og dekk med folie og lokk. Overfør til ovnen for å steke i 25 minutter. Med 10 minutter igjen, brett gjennom bønnene og ertene, dekk til igjen og sett tilbake i ovnen til risen er mør og kyllingen er gjennomstekt.
Rør inn koriander og strø over de resterende mandlene til servering.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.